Felah Köftesi :)

Selamun aleyküm herkeseee :)

Ramazanla aranız iyi geçiyordur inşallah.. Benim aram gayet iyi arada canım bir şeyler çekiyor hatta bugün vereceğim tarifte canımın çekipte yaptığımdandır. :) Felah köftesinin tarifini vereceğim sizlere. Bayılıyorum bu köfteye ben yaa. İftardan sonra azcık kalmıştı sahur da bile yedim yani :) Yine olsa yine yerim...

Neyse gelelim tarife...

Köftesi için malzemeleri;

                                                         - 2 su bardağı köftelik bulgur

                                                         - 1 yumurta

                                                         - 2-3 yemek kaşığı un

                                                         - 1 yemek kaşığı biber salçası

                                                         - 1 tatlı kaşığı tuz

                                                         - Yarım su bardağı sıcak su

Sosu için;

                                                         - Yarım su bardağı zeytinyağ

                                                         - 1 yemek kaşığı domates salçası

                                                         - 1 yemek kaşığı biber salçası

                                                         - 5 diş sarımsak

 

Hazırlanışı;

1.  Bulgura salça ve sıcak suyu koyup 15 dakika dinlendirin.
2. Dinlendirdikten sonra yumurta ve unu ekleyip hamur haline getirin.
3. Cıvık olursa biraz un, sert olursa biraz su ekleyebilirsiniz.
4. Hamur haline geldikten sonra küçük küçük bilyeler yapın,
5. Daha sonra kaynayan suya köfteleri atın.
6. Sos için ise tavaya bütün malzemeleri ekleyip iyice kavurun. 
7. Kavurduktan sonra haşlanan köfteleri süzüp, sos tavasına ekleyin ve karıştırın.
8. Bu kadarcık servis tabağına alıp üzerini maydonozla süsleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN :)

İnstagramdan takip için TIK TIK :)